Cave & Bar à Bières

La Paix Dieu, bière de la Brasserie belge Caulier, créée en 1933, est une bière d'abbaye, de couleur blonde, issue d'une fermentation haute et dotée d'un col de mousse blanche crémeuse.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ ABBAYE

La Paix Dieu, bière de la Brasserie belge Caulier, créée en 1933, est une bière d'abbaye, de couleur blonde, issue d'une fermentation haute et dotée d'un col de mousse blanche crémeuse.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ ABBAYE

La Triple Corne du Bois des pendus est une grande bière de dégustation de couleur blonde cuivrée. Cette triple est plus puissante que sa grande sœur, elle titre à 10% et est forte en bouche, à la dégustation on y retrouve des arômes de malts et des notes d'agrume. On y retrouve également des pointes de miel et de houblon.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ TRIPLE

La Cornet Oaked est une bière de la brasserie Den Hoorn située en Belgique. De couleur dorée, la Cornet Oaked fait partie de la famille des blondes fortes de fermentation haute. D'apparence, cette bière à la robe dorée, possède un col de mousse épais et blanc. Les arômes de celle-ci sont boisés et vanillés. Son gout lui aussi exprime des notes boisées et vanillées.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ TRIPLE

La St. Bernardus Tripel est une bière de la brasserie belge St. Bernardus. De couleur blonde, la St. Bernardus Tripel fait partie de la famille des bières triple de haute fermentation. D'apparence, cette bière à la robe et aux reflets dorés possède une mousse épaisse. On y retrouve des arômes fruités, sucrés et fleuris. Son goût lui aussi exprime toute la rondeur de cette bière.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ TRIPLE

La Delta IPA, bière de la brasserie Brussels Beer Project, créée en 2013, est une bière IPA de couleur blonde et dotée d'un col de mousse blanche. Issue d'une fermentation haute, la Delta IPA est une IPA assez exotique. En effet, loin d'être une bière belge classique, elle possède des houblons aromatiques qui permettent l'apport de notes de litchi et de fruits de la passion ainsi qu'une sensation de rafraichissement. L'ajout d'une levure Saison lui apporte une touche belge avec un côté épicé et sec.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ IPA

La Bonsecours Blonde, bière de la Brasserie belge Caulier, créée en 1933, est une bière blonde, issue d'une fermentation haute et dotée d'un col de mousse blanche crémeuse. La Bonsecours Blonde est une bière qui dégage arômes complexe de levures intenses, ainsi que des arômes de fruits secs, de biscuits, de miel. D'une teneur en alcool de 8 %, la Bonsecours Blonde est donc une bière forte qui reste une bière agréable à boire.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ ABBAYE

La bière st Feuillien Grand cru est une bière de la brasserie St Feuillien fondée en 1873 et située en Belgique. Cette bière extra-blonde de dégustation est refermentée en bouteille. La finesse de ses arômes lui confère une personnalité facile à distinguer. Sa robe jaune pâle et brillante est surplombé d'une mousse fine et délicate. Au nez, ce sont les arômes de houblons qui viennent se compléter par des notes fruitées.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ ABBAYE

Une Saison belge que l'ont devrait tous goûter une fois dans sa vie, aux arômes prononcés de céréales et pain toasté, également ponctuée de touches acidulées d’agrumes. En bouche, les malts nous accueillent dès l’attaque, avant de laisser se révéler des saveurs plus vertes et épicées. Jusqu’en finale, les saveurs d’agrumes et de levures restent bien présentes, nous escortant sur la longueur complexe de cette Saison.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ SAISON

Blonde d'abbaye/belge, gourmande et moelleuse, avec de bon goût de malt, grain et miel.

Ingrédients : Eau, malt d'orge*, malt de blé* et seigle*, houblons*, levures, sucre de canne*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Bière non filtrée à conserver debout au frais

🇫🇷 FRANCE
ℹ️ GRADIGNAN

Reine du houblon avec des parfums et goûts explosifs de mangue/fruit tropicaux soutenus par une amertume nette mais équilibrée.

Ingrédients : Eau, malt d'orge*, malt de blé*, houblons*, levures, sucre de canne*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Bière non filtrée à conserver debout au frais.

🇫🇷 FRANCE
ℹ️ GRADIGNAN

Une bière dorée et brillante élaborée à partir d'une sélection de malts et de houblons particulièrement amers, dont le brassage, la fermentation et la maturation durent plus de 20 jours. Cela donne à cette bière une saveur houblonnée agréable et caractéristique.

🇪🇸 ESPAGNE

La Hefe Weissbier Naturtrub est une bière de la brasserie Paulaner située en Allemagne. De couleur blonde, la Hefe Weissbier Naturtrub fait partie de la famille des weissbier de fermentation haute. D'apparence, cette bière à la robe jaune trouble, possède une mousse abondante et crémeuse. Les arômes de celle-ci sont fruités avec la banane et maltés, se dégagent aussi des notes de céréales de blé et de levure et de clou de girofle. Son goût lui aussi exprime des notes fruitées ainsi que de céréales, épices et de pain grillé.

🇩🇪 ALLEMAGNE
ℹ️ WEISSBIER

La Gouden Carolus Classique est la brune incontournable de la brasserie Het Anker. Après avoir reçu de nombreuses récompenses très prestigieuses, cette bière de fermentation haute a été élue meilleure bière au monde. Sa couleur sombre tirant vers le cuivré est surmontée d'une épaisse mousse onctueuse, de couleur blanche. Avec des arômes de caramel et de malts, cette brune est unique.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ DARK ALE

La St. Bernardus Abt 12 est une bière de la brasserie belge St. Bernardus. De couleur brune, la St. Bernardus Abt 12 fait partie de la famille des bières quadruple de haute fermentation. D'apparence, cette bière à la robe brune possède une mousse ivoire persistante. On y retrouve des arômes fruités et de levure. Son goût lui aussi exprime un goût rond et doux et un équilibre entre amer et sucré.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ QUADRUPLE

La Kasteel Donker référence phare de la brasserie Vanhonsebrouck qui a été créée en 1991 et qui est située en Belgique. De couleur brune, la Kasteel donker fait partie de la famille de style des Quadruple. D’apparence, cette bière à la robe marron foncé est surplombée d’une mousse crémeuse légèrement coloré. Les arômes de celle-ci sont puissants en malt torréfié. Son gout quant à lui exprime des notes de caramel, de café et de chocolat. Son amertume est présente, mais ne font pas d'elle une bière sans douceur.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ QUADRUPLE

La Bon Secours Ambrée offre au regard une élégante couleur cuivrée, grâce à un subtil dosage de malts pâles et caramélisés. Sa mousse est onctueuse et persistante. Sur le palais, elle est sèche et développe une longe et fine amertume.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ AMBRÉE

La Straffe Hendrik Quadrupel, brassée depuis 2010, est une bière riche possédant une robe très foncée et une rondeur onctueuse. Ses arômes d'épices sont associés à des notes subtiles de torréfaction. Brassée avec une base de mélange de malts spéciaux, cette bière garantie d'une grande complexité ainsi qu'une pureté avec des notes de coriandre, de fruits noirs, d'anis et de châtaigne grillée. La finale est subtilement plus sirupeuse.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ QUADRUPLE

La Babylone, bière de la brasserie Brussels Beer Project, créée en 2015, est une bière IPA de couleur ambrée possédant un col de mousse blanche aux bulles fines et délicates. Issue d'une fermentation haute, la Babylone est une IPA fabriquée de manière spéciale. En effet, le fait de remplacer 20% du malt par des invendus de pain frais donne à la bière un côté caramel / toast agréable au palet.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ AMBRÉE

La Silly Divine est une bière de la brasserie Silly créée en 1950 et située en Belgique dans la région du Hainaut. De couleur ambrée, la Silly divine fait partie de la famille de style des Triple. D'apparence, cette bière à la robe cuivrée est surplombée d'une mousse crémeuse et généreuse. Les arômes de celle-ci sont doux et son gout quant à lui exprime des notes houblonées et boisées.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ TRIPLE

La Pietra est une bière de la brasserie Pietra située en Corse. De couleur ambrée, la Pietra fait partie de la famille des ambrées de fermentation basse. D'apparence, cette bière à la robe ambrée, possède une mousse blanche épaisse. Les arômes de celle-ci sont maltés, on y retrouve des notes de bois et châtaigne. Son goût lui aussi exprime des notes maltées et boisées ainsi que la châtaigne.

🇫🇷 FRANCE
ℹ️ LAGER

La Débauche Cognac Barrel est une bière de la Brasserie La Débauche basée à Angoulême depuis 2013. La Cognac Barrel est une bière de type stout american amber ale, elle est travaillée avec du bois de chêne français et du Cognac. D'apparence sa superbe robe havane n'est pas sans rappeler celle du célèbre spiritueux. Le nez est boisé et suave. En bouche elle est ronde, boisée complexe et riche.

🇫🇷 FRANCE
ℹ️ BARLEY WINE

BIÈRE NOIRE INTENSE ET TORRÉFIÉE. Bière gourmande à la robe noir profond et à la texture épaisse. La richesse et la complexité de sa base maltée lui confèrent des saveurs torréfiées et rôties, mêlées à des notes de fruits confits et une amertume moyenne. Cet onctueux dessert liquide fera un parfait carburant pour se réchauffer le cœur au fond de la Taïga.

🇧🇪 FRANCE
ℹ️ STOUT

Guinness, l'incontournable boisson Irlandaise. Cette bière est un véritable symbole de la nation, elle est produite depuis 1759 dans la brasserie à Dublin. Ce STOUT a la couleur ruby qui tire vers un noir très profond. Cette bière se distingue également par sa mousse blanche épaisse et très onctueuse. Elle présente des arômes fortement amers et caramélisés grâce au malt torréfié et aux grains d'orge grillé, ce qui lui donne du caractère.

🇮🇪 IRLANDE
ℹ️ STOUT

La Hefe Weissbier Naturtrub est une bière de la brasserie Paulaner située en Allemagne. De couleur blonde, la Hefe Weissbier Naturtrub fait partie de la famille des weissbier de fermentation haute. D'apparence, cette bière à la robe jaune trouble, possède une mousse abondante et crémeuse. Les arômes de celle-ci sont fruités avec la banane et maltés, se dégagent aussi des notes de céréales de blé et de levure et de clou de girofle. Son goût lui aussi exprime des notes fruitées ainsi que de céréales, épices et de pain grillé.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ LAMBIC FRUITÉE

La Lindemans Apple a vu le jour vers la fin de l'année 2005 à la Brasserie Lindemans, près de Bruxelles. À l'origine, la bière de pomme était une boisson produite par les celtes qu'ils buvaient à l'occasion des fêtes des récoltes. La Brasserie Lindemans s'est inspirée de cette tradition brassicole pour fabriquer une variante de Lambic à base de pomme. Cette Lindemans Apple présente une robe jaune or, surmontée d'une tête de mousse quasiment inexistante.

Elle dégage des arômes prononcés de pomme et de bonbons à la pomme. On retrouve en bouche une forte présence des pommes qui s'accompagne de notes citriques à la très légère acidité équilibrée par des touches de sucre candi. Elle laisse sur la langue un goût de pomme légèrement acidulé. Essayez de la déguster avec un toast de foie gras, vous allez être surpris !

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ FRUITÉE

La Lindemans Framboise est une bière de la brasserie Lindemans basée en Belgique. Son secret réside dans le jus de framboise qui a macéré dans le lambic, lui même d'au moins 1 an. De couleur rosée, la Lindemans Framboise fait partie de la famille de style des Lambics. D'apparence, cette bière à la robe rose foncée est surplombée d'une mousse légèrement rosée.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ LAMBIC FRUITÉE

La Pêche Mel Bush est une bière de la Brasserie DUBUISSON. Cette bière fruitée est à l'origine un mélange de Bush Ambrée et de gueuze pêche à parts égales. Les arômes et extraits naturels du fruit s'harmonisent avec l'amertume pour donner une bière pleine et équilibrée. Cette bière alambiquée et fruitée plafonne à 8,5%, certainement une des plus fortes des bières fruitées.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ FRUITÉE

L'Orange Mécanique, bière de la brasserie française Sainte Cru, est une bière de style Belgian Honey Ale. Elle tire son nom du film très critiqué de Kubrick, ce qui li donne l'image d'une bière spéciale. Elle est issue d'une fermentation haute et est de couleur orangée avec un fin col de mousse blanc. L'Orange Mécanique possède des arômes fruités et parfumés.

🇫🇷 FRANCE
ℹ️ TRIPLE

La Tripick 3 est une bière de la brasserie Tripick située en Belgique. De couleur rouge, la Trpick 3 fait partie de la famille de bière haute fermentation. D'apparence, cette bière à la robe rosée a des arômes de fruités de poire, de grenade et de baies de sureau. Son gout quant à lui exprime en note de tête la poire. Réalisé à base de bière blanche , la Tripick 3 offre une belle fraicheur. C'est au nom de l'amitié que Tripick est née. Frédéric Ambroise, Nicolas Leonard et Emmanuel Mewissen, trois amis amoureux de la bière se sont lancés un challenge complètement fou : rentrer dans le cercle très prisé de la bière Belge. Elue meilleure bière belge de 2017 dans la catégorie « lager » et « strong » aux World Beer Awards, on peut dire que c'est un défi exécuté avec tri...brio. Les bières Tripick sont élaborées à partir de 3 variétés de houblons et d'eau de source. Cette singularité éveille la curiosité et promet une dégustation surprenante. Qu'elle soit blonde, ambrée ou triple, Tripick trouve son inspiration au coeur de la province luxembourgeoise.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ FRUITÉE

Brassée selon un processus de fermentation interrompue, Estrella Galicia 0,0, notre exquise bière sans alcool, a un aspect brillant qui reflète la couleur typique d'une bière Pilsner. Une bière rafraîchissante avec tout le caractère des bières Estrella Galicia. Vous serez immédiatement surpris par l'équilibre aromatique entre le malt et le houblon et par l'amertume caractéristique de nos bières.

ℹ️ SANS ALCOOL

La 0,0% citron est une bière de la brasserie Paulaner située en Allemagne. De couleur blonde, la 0,0% citron fait partie de la famille des blondes de fermentation haute. D'apparence, cette bière à la robe blonde, possède une fine mousse blanche. Les arômes de celle-ci sont fruités, on y retrouve le citron - citron vert et l'orange. Son goût lui aussi exprime des notes fruitées d'agrumes et de houblons. La fin de bouche est finement et très légèrement houblonnée. Sa légèreté, sa fraicheur et son côté acidulé en fait une bière désaltérante et rafraichissante. Grâce à un procédé de désalcoolisation pointu, la 0,0% citron garde toutes ses saveurs sans une touche d'alcool.

ℹ️ SANS ALCOOL

La grisette triple est une bière de la brasserie St Feuillien fondée en 1873 et située en Belgique. Cette bière triple est un parfait mélange entre la bière classique et moderne. De couleur doré, la grisette triple fait partie de la famille de style des grisettes, c'est-à-dire faible en alcool et fortement désaltérante. Ses arômes fruités d'orange, citron... proviennent des 4 houblons utilisés : le Nelson Sauvin, Simcoe, Chinook et le Centennial.

🇧🇪 BELGIQUE
ℹ️ GRISETTE

Bière blanche brassée au blé. Le style de cette bière blanche nous vient de Bavière.

Brasserie La Gaïette : Micro-Brasserie à La Clotte

🇫🇷 FRANCE
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Bière à la robe dorée, qui allie des notes épicées à la douceur du miel

Brasserie La Gaïette : Micro-Brasserie à La Clotte

🇫🇷 FRANCE
ℹ️ BLONDE

Bière ambrée fortement houblonnée, amère et savoureuse.

Brasserie La Gaïette : Micro-Brasserie à La Clotte

🇫🇷 FRANCE
ℹ️

COFFRET BOIS KEKETTE FESSEE MOCHE 8*33CL

Coffret Delirium, composé de quatre bières de 33cl et d'un verre de dégustation : 1 TREMENS ; 1 RED ; 1 NOCTURNUM ; 1 ARGENTUM.

La Delirium Tremens est une bière blonde de la brasserie HUYGHE. Brassée depuis plus de trente ans, cette blonde est LA bière emblématique de la brasserie Familiale. Connu de tous, on ne vous présente plus l'éléphant rose qui la symbolise la marque Delirium. Son nom provient de la pathologie delirium tremens qui donne des hallucinations dûes au manque d'alcool, d'où l'image de l'éléphant rose. Servit au verre cette bière est d'une robe bonde dorée, légèrement troublée, elle est surmontée d'une belle mousse blanche. Au nez, elle dégage de doux arômes fruités avec des notes d'épices telles que clou de girofle ou coriandre. A la dégustation, on y retrouve des notes d'épices et un goût herbacé. On sent que l'alcool est bien présent ce qui lui donne du caractère. En fin de bouche, on retrouve une certaine légèreté, accompagnée d'une grande amertume.

La Delirium Red est un bière rouge aromatisée à la cerise de la brasserie familiale Huyghe. Il s'agit d'une bière forte et de caractère, à la robe rouge rubis et surmontée d'une onctueuse mousse de couleur légèrement rosée. Au nez cette rouge révèle des arômes doux et fruités, avec un mélange d'amandes et de puissantes notes de cerise. A la dégustation, on retrouve bien les saveurs de cerises et de fruits rouges ainsi qu'une certaine douceurs apportée par le sucre qu'il lui donne un parfait équilibre. En fin de bouche elle dévoile des notes acidulées et liquoreuses. Cette bière puissante titrant à 8.5% est un équilibre parfait entre fruits rouges, douceur et amertume.

La Delirium Nocturnum est brassée pour la première fois en 1999 à l'occasion du 10e anniversaire de la Delirium Tremens, elle est considérée comme étant la petite sœur de celle-ci. Refermée dans une bouteille opaque, cette brune dévoile une couleur brune aux reflets rubis une fois versée dans un verre Delirium et elle est surmontée d'une belle mousse blanche/jaune dense et compacte. Au nez, elle dégage des arômes délicats de moka, chocolat, caramel ou encore de réglisse. À la dégustation, elle dévoile son caractère : complexe et intense. Une entrée en bouche maltée, elle dévoile ensuite de douces saveurs de caramel, de chocolat ainsi que de houblons mêlés à des notes légèrement vineuses et de malt torréfiés. En fin de bouche elle révèle un bon équilibre entre une belle amertume et une légère douceur.

La Delirium Argentum est une petite sœur de la Tremens, celle-ci a été brassée à l'occasion des 25 ans de la Delirium Tremens. Cette IPA réalisé à partir de 6 variétés de houblons, et un houblonnage a cru elle est composée de houblons provenant des Etats-Unis ou encore des houblons Tchèques (dont le célèbre Saaz). Sa robe est de couleur ambrée et surmontée d'un col de mousse blanche très crémeuse. Au nez, elle dispose d'arômes de caramel ainsi que de notes herbacées et épicées avec une légère touche d'agrumes. En bouche, elle est puissante et ronde. Elle révèle à la dégustation des saveurs caramélisée et de malt torréfié ainsi qu'une belle fin amère dû aux pointes d'agrumes.

Bière à la robe dorée, qui allie des notes épicées à la douceur du miel

Brasserie La Gaïette : Mico-Brasserie à La Clotte

🇫🇷 FRANCE
ℹ️ BLONDE

Partez à la rencontre des Trolls de la brasserie Dubuisson avec ce coffret comprenant six bouteilles et un verre collector. La Cuvée des Trolls, un incontournable parmi les bières spéciales belges, vous offre une expérience gustative unique. Grâce à sa fermentation haute, elle dévoile des saveurs rondes et acidulées qui raviront vos papilles.

La Cuvée des Trolls (Belgian Pale Ale - 7% - 25cl) présente une robe blonde aux reflets dorés qui attire le regard. Sa mousse légère libère des arômes subtils de fruits frais, d'agrumes et d'épices. Douce et fruitée, cette bière vous transporte dans une aventure rafraîchissante directement issue de la forêt enchantée.

Seau composé de : 2 bières LA MOCHE blonde 33cl 2 bières LA MOCHE triple 33cl +1 verre