Les glaces bio, créées directement à la ferme par M. Jouval, suivent un processus précis : séparation crème/lait, pasteurisation à 4°C enrichissant les arômes, foisonnement pour une texture parfaite, ajout d’ingrédients naturels, et enfin, surgélation rapide à -25°C pour éviter les cristaux. Chaque étape garantit une qualité artisanale et bio exceptionnelle.

La Ferme Bodard de La Clotte (17360)