Cave & Bar à Bières
- LES ALCOOLS DE LA CAVE
WHISKY
À EMPORTER OU À OFFRIR
VICTIME DE SON SUCCÈS
Single Malt Whisky
Moon Harbour Signature
🥃 41.2°
Information
Le Signature est un single malt d’origine 100% bordelaise : brassé, fermenté et distillé à Moon Harbour dans un alambic local. Les céréales ont été cultivées dans la région bordelaise.
Avec Signature, MOON HARBOUR a donné carte blanche à son maître de chai pour assembler les meilleures barriques, toutes appellations confondues.
Ainsi a-t-il pu sélectionner des tonneaux provenant d’appellations aussi prestigieuses que Sauternes que PESSAC LEOGNAN ou SAINT EMILION afin de vous offrir un single malt qui vous surprendra par son équilibre et sa douceur.
A n’en pas douter, SIGNATURE va devenir le whisky incontournable de tous vos instants festifs.
Embouteillé sans aucune filtration à froid. Coloration naturelle.
Prix de vente à emporter
DOCK 1
Moon Harbour
Single Malt – Vieilli en fûts de Château Rieussec
Information
Ce Dock 1 Single Malt 5 ans est le résultat d'un vieillissement prolongé de notre 3 ans.
Vieilli en fûts de Sauternes, il a été ensuite affiné dans des barriques de Château Rieussec, 1er grand cru de Sauternes, pour donner naissance à un whisky structuré et boisé.
Titre 45,8% alc.
Contenance : 70cl.
Coloration naturelle
Prix de vente à emporter
DOCK 1
Moon Harbour
5 ans d’âge – Finition Château Carbonnieux
Information
Titre 45,8% alc.
Contenance : 70cl.
Coloration naturelle
Prix de vente à emporter
VICTIME DE SON SUCCÈS
COLLECTOR – Single Malt IPA
Moon Harbour
Information
Bouteille collector de Single Malt IPA Whisky MOON HARBOUR "Édition limitée".
- 100% Local
- 100% Orge maltée
- Élevé en fût du Sauternais et affiné dans une barrique de notre bière
- IPA édition Rhum
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SAPIO
Whisky
Information
Distillation sur alambic en cuivre puis vieillissement 3 ans en Charente puis réduction lente à l’eau pure.
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GIN
À EMPORTER OU À OFFRIR
Distilled Gin Generous Organic Bio
Information
Le Gin Generous Organic est le deuxième opus de la gamme. C'est une Gin d'une grande fraîcheur, citronné avec la présence de combava et de coriandre. L'intégralité des ingrédients qui entrent dans sa composition sont d'origine naturelle et certifié BIO. Ce Gin a une vocation apéritive, sur des fruits de mer et avec un bon Tonic.
COULEUR
Texture légère et brillante.
NEZ
Frais doux et subtil. Légère pointe de genièvre, adoucie par des notes citronnées.
GOÛT
Explosive et fruitée grâce à la Coriandre et au Combava, sur une belle assise de genièvre.
CONCLUSION
Un Gin Bio subtil, élégant et bien équilibré.
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London Gin Beefeater Pink
Information
Beefeater Pink Gin est un nouveau coup de génie de cette marque si populaire. Les fraises mûres rencontrent des baies de genièvre croquantes et de fins arômes d'agrumes - un merveilleux gin pour la saison estivale, mais aussi un pur plaisir fruité tout au long de l'année !
Développé avec succès sur la base de la recette originale
C’est le maître distillateur Desmond Payne MBE qui est responsable de l’élaboration de ce gin bien particulier. En s’appuyant sur la base de la recette du traditionnel Beefeater, il a créé un gin merveilleusement harmonieux et fruité en y ajoutant des fraises. Son caractère londonien, clair et sec à la fois, apparaît encore plus frais.
Ce gin se dégustera aussi bien pur que sur glace. Vous pourrez également le retrouver en cocktails ou long drinks. Vous pourrez mélanger Beefeater Pink Gin avec un tonic par exemple, ou vous concocter un délicieux un Pink Daiquiri ou un Pink Collins !
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MOON GIN
🥃 41.2°
Information
Moon Gin est un London Dry Gin distillé à Bordeaux, dans la distillerie de Moon Harbour. Il est produit à partir d'un bouquet aromatique de baies de genièvre, de coriandre, de citron Combava de l'île de la Réunion, du poivre Timut du Népal, de baies de Goji de Chine, ainsi que d'une pointe de piment d'Espelette pour rappeler les racines basques de ce spiritueux.
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RHUM
À EMPORTER OU À OFFRIR
Rhum Vieux Diplomatico Reserva Exclusiva
🥃 40°
Information
Le Diplomatico Reserva Exclusiva est un rhum vénézuélien de 12 ans d’âge, élaboré à partir de miel d’acacia, de caramel au beurre et de fruits confits, Le tout étant rehaussé de quelques notes épicées : vanille, poivre, muscade, cannelle, gingembre, De couleur ambrée avec des reflets cuivrés, il est issu d’un très vaste stock de vieux rhums de la Maison Diplomatico et du savoir-faire artisanal de Tito Cordero, qui fut sacré meilleur maître rhumier du monde en 2014 !
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RHUM KEKETTE CARAMEL
🥃 28 °
Information
Le rhum Kékette Caramel est un rhum de la brasserie Kékette.
Une recette gourmande alliant un véritable caramel à spiritueux à un rhum traditionnel de Guadeloupe.
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Liqueur de Rhum Damoiseau Orange
🥃 40°
Information
Les rhums Damoiseau nous ont concocté un Shrubb, ce subtil et harmonieux mélange de rhum, écorces d’orange et épices. Cette liqueur au rhum, boisson emblématique de Noël aux Antilles, est aussi appréciée tout au long de l’année.
La liqueur shrubb Damoiseau se déguste à température ambiante, ou sortie de réfrigérateur ou avec un glaçon.
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AUTRES ALCOOLS
À EMPORTER OU À OFFRIR
VICTIME DE SON SUCCÈS
Ô Chartrons
Fine Bordeaux
🥃 41,6°
Information
Cette eau-de-vie de raisins se distingue par ses saveurs de fruits à coque subtilement torréfiés avec des touches gourmandes et boisées.
Le vieillissement en fût de chêne lui apporte de la profondeur et de la puissance tout en conservant une rondeur vinique caractéristique.
Notre Fine Ô Chartrons est confectionnée à partir de deux cépages : l'Ugni Blanc, le cépage le plus utilisé lors de la confection des cognacs et des armagnacs, et le Sémillon, le cépage blanc le plus répandu à Bordeaux. Ce subtil assemblage de terroir et de savoir-faire, alliant douceur et caractère, devrez vous séduire !
À la dégustation, cette cuvée dévoile des nuances de noisettes et d'amandes grillées accompagnées d'arômes fruités mêlant fruits confits et pruneaux. En fin de bouche, on y retrouve des notes de cuir, de tabac et de sous-bois subtilement fumé.
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ROSA
Liqueur de menthe
🥃 24°
Information
Liqueur de menthe | Sucre de canne Bio | Sans colorants
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HYDROMEL
Miel de châtaigner
Information
Prix de vente à emporter
HYDROMEL
Poire
Information
Prix de vente à emporter
SAPIO
Vodka
Information
Distillation sur alambic à colonne et réduction lente à l’eau pure.
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CHAMPAGNE
À EMPORTER OU À OFFRIR
Champagne Louis Tollet
AOP Champagne premier cru Brut Blanc
🥂 12°
Information
Un Champagne frais et élégant sur des arômes légers et fruités.
NOTE DE DÉGUSTATION :
Couleur : Robe aux jolis reflets dorés et bulle fine.
Arômes : Bouquet floral avec de légères notes de fruits rouges.
Saveurs : Attaque friande, arômes de pomme mûre et d'abricot, belle longueur.
Couleur
Teneur en sucre
Appellation
Vignoble
Pays
Millésime
Cépages
Teneur en alcool
12° d'alcool
Température de service
Niveau de garde
Prix de vente à emporter
Champagne Brut Blanc Jeeper Grande Réserve
🥂 12°
Information
La Grande Réserve vous ouvre les portes de la gastronomie. Déployant en bouche sa belle précision, cette cuvée, séduit par son équilibre et sa persistance bienveillante ainsi que ses touches de miel. Cette cuvée est la Signature Jeeper.
NOTE DE DÉGUSTATION :
Couleur : Robe claire brillante.
Saveurs : Bouche crémeuse, acidité contrôlée, notes d'agrumes. Attaque en bouche vive et belle longueur. D'un extrême raffinement.
Prix de vente à emporter
VIN MOUSSEUX EFFERVESCENT
À EMPORTER OU À OFFRIR
Calvet Spritz
Vin mousseux Effervescent
🥂 11°
Information
Couleur : Orange pâle et lumineux, reflets brillants
Arômes : Parfum fruité d'agrumes et d'oranges, légère touche d'amertume herbacée, belle fraicheur
Saveurs : Notes fruitées de l'agrume, touche d'amertume
Prix de vente à emporter
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération